Quand Choupette et Papoune cuisinent

26 décembre 2012

PYRAMIDE DE MACARONS

Comment faire plaisir à ses enfants une avant veille de Noel...j'ai préparé cette surprise longtemps à l'avance et voici le résultat : J'ai offert cette pyramide lundi aprés-midi afin de commencer Noel en famille... Sur cette pyramide il y a : - des macarons...

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25 décembre 2012

JOYEUX NOEL !!!

Bonjour à tous, juste un petit passage et un petit mot en vitesse pour vous mes ami(e)s qui me rendez visite tout au long de l'année sur mon blog ... J'espère que vous avez passé un très bon réveillon de Noël, et que papa Noël vous a gâté ... Je vous...

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24 décembre 2012

PETITS CORNETS A OFFRIR

Pour le réveillon et le jour de Noël je mettrai dans chaque assiette un petit cornet de gourmandises faites maison. PETITS GATEAUX DE NOEL : Préparation : 40min Repos 1 nuit Cuisson : 10 à 15min Pour environ 1 kg de gâteaux : 250g de beurre ramolli -...

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23 décembre 2012

BIERE DE NOEL

Tout le monde dans la maison s'active en cuisine, les gamelles sautent, le four chauffe, ça sent bon dans toute la maison...hummmmm ... hé oui, comme tout le monde nous préparons Noël : bredeles ; bouchées au chocolat,gâteau de marrons....préparation...

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23 décembre 2012

RAILFASA-ALELOR ET FROMAGE MAISON

Voici mes deux nouveaux partenaires de cette semaine passée .. RAIFALSA ET ALELOR : L’entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de l’Alsace à Mietesheim en 1956, devenant et demeurant aujourd’hui l’unique entreprise de transformation de raifort en...

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22 décembre 2012

VERRINES PERLES DU JAPON, COCO-ANANAS

Un reste de perles du Japon dans le placard, des mini-rondelles d'ananas au sirop entamées, et une brique de lait de soja ouverte j'ai inventé un dessert avec. Poêlez 8 mini-rondelles d'ananas au sirop coupées en quatre avec 20g de beurre et 60g de sucre...

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21 décembre 2012

BOUCHEES A LA REINE AUX CALAMARS

J'avais un paquet de têtes et pâtes de calamars dans mon congélateur, j'ai fait des bouchées à la reine un soir avec. Faites infuser un sachet de bouillon de crustacés Ariaké dans 33cl d'eau bouillante pendant 10min à feu doux.Retirez le sachet. Plongez...

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20 décembre 2012

KOUGLOFF A LA MAP

J'ai vu cette recette un jour sur un site dont je ne sais plus lequel : un kougloff à la map...j'ai voulu essayé du coup et je l'ai fait en un matin et je l'ai amené au travail. D'aprés les collègues il était très bon !! Ingrédients : 400g de farine,...

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19 décembre 2012

PANNA COTTA AU LAIT DE SOJA, AROME AMANDE AMERE, CARDAMONES, GINGEMBRE

Pour 2 personnes : Faire chauffer 25cl de lait de soja nature avec 20cl de crème liquide et 2 c à s de sucre. Verser 1 c à c de café de gingembre en poudre , 1 c à c d'arôme d'amandes amére et 10g de graines de cardamones . Laisser infuser pendant 10min...

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18 décembre 2012

COCOTTE D'AGNEAU PAYSANNE

Source : télé-loisirs C'est Papoune qui a fait ces cocottes d'agneau un samedi ou nous avions ma maman pour diner. Préparation : 20min Cuisson : 2h Pour 4 personnes : 1 kilo d'agneau (souris et côtelettes) - 1 coeur de chou vert - 2 carottes - 3 oignons...

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